- Arrosto misto (Manzo, pollo, maiale, abbacchio e salsiccia)
- Filetto
- Tagliata con rucola
- Tagliata con gorgonzola
- Tagliata con funghi porcini
- Tagliata all'aceto balsamico
- Carne nazionale
- Carne irlandese
- Carne danese
- Fiorentina (minimo 700 gr.)
- Carne chianina (minimo 700 gr.)
- Carne argentina
- Carne uruguaiana
- Carne texana
- Toro irlandese
- Toro di pamplona (minimo 700 gr.) solo per buon gustai



