Carne scelta di prima qualità
La scelta della carne è un fattore principale che contraddistingue il nostro lavoro. Siamo convinti che una volta provato non esiterai a tornare.
Chi Siamo
“Da Baffo” è una bisteccheria specializzata nella cucina di carni alla brace. Il locale offre un menu ricco, con pietanze a base di carni pregiate, tartare, carpacci, tagliate, filetti e molto altro.
Un vero e proprio paradiso per chi ama la carne. Il locale, inoltre, non tralascia i primi piatti della tradizione romana. Chiedete al nostro staff le disponibilità per i piatti del giorno; non vi lasceranno mai delusi!
Disponibile anche una vasta selezione di eccellenti vini per le vostre cene esaltando i sapori dei piatti proposti.
Aperto tutti i giorni pranzo e cena!
I nostri Piatti
Specialità della casa: La Baffolona
La nostra specialità.
La baffolona, un’esclusiva per la nostra bisteccheria “da Baffo“, direttamente da un allevamento nazionale piemontese dove la passione incontra la professionalità.
Oltre alla vita quotidiana del bestiame allevato a pascolo, ciò che rende speciale il prodotto finito è la frollatura: un processo biochimico, paragonabile alla stagionatura, che avviene nel tempo a determinate temperature esaltando il sapore della carne.
Un tempo di 40 giorni di frollatura ha reso la nostra baffolona una bistecca succulenta dal sapore pieno e tenera anche a cotture più alte. La baffolona, come tutte le nostre bistecche, viene servita su pietra lavica accompagnata da patate al forno, fagioli alla messicana e cicoria ripassata.
Una prelibatezza tutta da gustare!
Per info e Prenotazioni
Phone: 06 7690 6733
Whatsapp: 327-1981820
Vieni a Trovarci
Via dei Fulvi, 8, 00174 Roma RM – Tuscolana, Porta Furba
Orari al Pubblico
| lunedì | 12–15, 18:30–23:30 |
| martedì | 12–15, 18:30–23:30 |
| mercoledì | 12–15, 18:30–23:30 |
| giovedì | 12–15, 18:30–23:30 |
| venerdì | 12–15, 18:30–23:30 |
| sabato | 12–15, 18:30–23:30 |
| domenica | 12–15, 18:30–23:30 |